Für Simply Food in Hamburg-Wandsbek entwickelte András Koós ein ganzheitliches Gastronomiekonzept, das Restaurant, Bar und Coffee Shop in einem Raum verbindet. Ziel war eine eigenständige Innenarchitektur, die die handwerkliche Qualität der Küche sichtbar macht und zugleich eine unverwechselbare Atmosphäre schafft.

Das Konzept umfasst Raumplanung, Farb- und Materialkonzept, individuell entworfene Einbauten und Tische sowie eine eigens entwickelte Lichtplanung mit Sonderleuchten. Eiche, Zementfliesen, dunkle Oberflächen und grafische Elemente übersetzen den gewünschten Industry Look in eine präzise, warme und identitätsstiftende Gestaltung.